informatie

Hieronder vind je per concept belangrijke informatie. Denk aan wat we nodig hebben qua stroom, met welke afmetingen je rekening moet houden voor onze foodtrucks en andere info.

Twee mannen barbecueën buiten met een grote houtskoolgrill, één is aan het controleren of het vlees gaar is en de ander staat erbij.

ONZE NORMEN EN WAARDEN:

We houden van:
Heerlijk eten dat we zelf hebben gemaakt en waar we zelf onze vingers bij aflikken. Een fijne werk omgeving waar we denken in mogelijkheden en waar we tot het laatst toe flexibel blijven om onze opdracht zo goed mogelijk uit te voeren.

Waar we rekening mee houden:
We willen altijd ruim voldoende bij ons hebben zodat iedereen kan eten en proeven wat hij of zij maar wil. Daarbij proberen we zo min mogelijk eten te verspillen.

Natuurlijk:
We gebruiken zoveel mogelijk producten die we vaker kunnen gebruiken. Zoals mooie borden en echt bestek. Als we disposables gebruiken zijn die biologisch afbreekbaar en niet schadelijk voor de natuur! Producten zoals suikerriet en bamboe.

BBQ FOODTRUCK INFORMATIE

  • Onze bbq trailer is 5,40 meter lang (incl dissel) x 1,85 meter breed x 2,30 meter hoog. Uitgeklapt (op locatie) is ie 5,15 meter breed.

  • Normaliter hebben 1x een 220 volt stroom groep nodig. Let op dat dit een lege (schone) groep is, en dat er niet nog andere dingen bij op zitten. Bij groepen groter dan 150 personen vragen wij krachtstroom (16, 32 of 64 ampere) of 2 groepen 220 volt.

  • De bbq’s die we gebruiken werken op houtskool en zijn hout gestookt. ze generen dus wel wat rook, met name bij het aansteken. Daarna zullen ze minimaal wat rook genereren.

PIZZA FOODTRUCK/trailer INFORMATIE

  • Onze pizza trailer is 3,40 meter lang (incl dissel) x 1,45 meter breed x 2,05 meter hoog. Uitgeklapt (op locatie) is ie 4,45 meter breed.

  • Voor deze foodtruck hebben we 220volt groep nodig. We gebruik hier slechts +/-1000 watt.

  • De oven die we gebruiken werkt op gas. Bij grotere groepen zetten we onze andere bbq trailer er bij in, die pizza oven is houtgestookt en zal ook wat rook genereren.

Een foodtruck gemaakt van een zwart metalen voertuig met het logo 'UNIT STEEL' op de zijkant. Drie mensen bereiden hamburgers op de ventilerende plaat. Er liggen hamburgers uitgestald op de rand van de truck, en er staan houten kisten voor de truck.
Man die vlees en groenten op een barbecue grillt buiten, met gloeiende kolen eronder en rook omhoog komende uit de grill, in een tuin of patio.
Een ober bereidt voedsel op een barbecue buitenshuis terwijl mensen in de achtergond praten en lachen, onder een zwarte overkapping met lampjes.
Een buitenkeuken met een zwarte tent, drie mensen die bereiden en serveren eten, gekookt op een houtskool barbecue, in een tuin naast een modern huis.
Foto van een barbecue met vis en vlees erop, terwijl het deksel open is.
Een foodtruck met een zwart voertuig dat 'UNIT STEEL' op de zijkant heeft staan, naast een pizzeria-stand met de naam 'MEAT GYS' en een bord met 'PIZZA', omgeven door houten crate decoraties en planten.
Een man die vlees op een grote zwart metalen barbecue rookt of grilt, onder een tent. Hij draagt een zwart T-shirt met tekst aan de achterkant en zwarte handschoenen.
Een rode Volkswagen pickup truck met een zwart stripe en tekst op de deur, geparkeerd op gras onder een boom, met een koffiezetapparaat en alcoholflessen op de laadbak.

VOLKSWAGEN LT italië/drank/cocktail FOODTRUCK INFORMATIE

  • Onze Volkswagen bus is 4,90 meter lang x 2,25 meter breed x 2,70 meter hoog.

  • Voor deze foodtruck hebben we 220volt groep nodig. Gebruikt u ook koffie dan hebben we 2x een 220 volt groep nodig die beide onbelast zijn. Een krachtstroom groep is ook voldoende.

  • In deze foodtruck gebruiken we alleen stroom. Er is dus geen rookontwikkeling. Vaak nemen we met deze foodtruck onze kleine pizza kar mee met grote pizza oven. Die is wel houtgestookt en heeft dus wel rook ontwikkeling.

HUMMER BURGER FOODTRUCK INFORMATIE

  • Onze Hummer burger is 6,00 meter lang (incl dissel) x 2,15 meter breed x 1,85 meter hoog. Uitgeklapt (het dak gaat omhoog (op locatie) is ie 2,60 meter hoog.

  • Voor deze foodtruck hebben we 220volt groep nodig. We gebruik hier slechts +/-1000 watt.

  • In deze foodtruck gebruiken we alleen gas. Er is dus geen rookontwikkeling. Bij grotere opdrachten met meer dan 150 mensen kunnen we onze kamaso’s mee nemen en die werken op houtskool en genereren wel rook.

COFFEE AND SWEETS PICK-UP INFORMATIE (cocktail/drankbar)

  • Onze coffee pick-up is 2,90 meter lang x 1,75 meter breed x 1,60 meter hoog.

  • Voor deze foodtruck hebben we 2x 220volt groep nodig. Een krachtstroom groep is ook voldoende. Het liefst hebben we hier een krachtstroomgroep.

  • In deze foodtruck gebruiken we alleen stroom. Er is dus geen rookontwikkeling.

Een rode Volkswagen pickup truck met een koffiezetapparaat en andere koffiebenodigdheden op de laadbak, geparkeerd op een grasveld met een groene akker op de achtergrond.

Contact

Heb je nog een andere vraag? Laat het ons weten!

neem contact op