ONTDEK DE WERELDWIJDE BBQ
Ga met de gasten van jouw bruiloft, evenement, of privé-feest op smaakvolle wereldreis met de Meat Gys BBQ Live Cooking op locatie.
We nemen je mee op culinaire reis rond de wereld!
Heerlijk bereid vlees van de smoker of BBQ met de lekkerste homemade sauzen en authentiek bereidde recepten van verse ingrediënten. Dat is toch de BBQ waar je van droomt? Bij de BBQ Live Cooking van Meat Gys komen jouw grilligste dromen uit. Niet langer saaie spiesjes en kleffe burgers, maar een culinaire smaakbeleving die jou en je gasten meeneemt op smaakvolle wereldreis.
Wij nemen je mee op een reis over de wereld langs landen als: Iran, Argentinië , Japan, Indonesië en Amerika. Jij zult verstelt staan van de diversiteit en de rijkdom aan smaken. Je bepaalt zelf welke landen jij wil op jouw feest, evenement of bruiloft! Stel jouw ideale menu samen die helemaal past bij jou en je gasten. Maak het concept compleet met homemade desserts, onze bruisende drankenbar en bijpassende styling.
Alvast even watertanden? Bekijk onderstaande foto’s.
proeven = ervaren
We bellen graag met je om alle mogelijkheden te bespreken. Liever langs komen? Dat kan! Je bent van harte welkom in Vriezeveen. Laat hieronder je gegevens achter en we maken graag een afspraak met je.
onze specialiteiten
-
Zowel de gerechten als de barbecueën van dit live cooking concept komen from all over the world. Zo bereiden we onze Amerikaanse gerechten op een offset smoker, Argentijnse gerechten op een Santa Maria grill en de Japanse gerechten op een Konro grill.
Smoking hot dus! Onze heerlijke gerechten van de smoker zijn op precies de optimale temperatuur gerookt voor de optimale smaakbeleving, tussen de 100 en 150 graden. Hierbij gebruiken we natuurlijk alleen premium kolen en hout. Zo wordt ieder stukje vlees, vis of groente echt een 'lekker ding'
-
Bij Meat Gys maken we gebruik van verse ingrediënten, authentieke bereidingswijzen én traditionele recepten. We zijn trots op de culturele diversiteit van ons team. Iedereen voegt letterlijk en figuurlijk zijn eigen smaak toe!
Geniet van de smaken van eeuwenoude familierecepten uit Iran, Amerika, Argentinië, Japan en Indonesië. Zelfs onze oma’s staan met trots versteld van de heerlijke traditionele recepten die we bereiden bij de BBQ live cooking.
-
Op reis heb je natuurlijk een goede gids nodig. Bij onze pit masters ben je in de juiste handen! Onze passie voor heerlijk, vers eten weerspiegelt zich in elke gang die we met uiterste precisie bereiden.
Of het nu gaat om het sissen van sappige steaks of het roken van verrukkelijke ribs, wij dragen onze titel als pitmasters met eer en grillige trots. Dus, laat ons team je meenemen op een culinair avontuur waar de smaak de hoofdrol speelt!
onze favoriete gerechten
Maar welke gerechten kun je nu eigenlijk verwachten tijdens ons 'BBQ Live Cooking' concept? Hieronder zie je onze smakelijk favorieten. Benieuwd naar meer? Download dan hieronder de gehele menukaart en ontdek de vele gerechten. Wat is jouw favoriete gerecht?
Gegrilde kip spies met lente ui.
Pinchos de pollo especiados
Forel en/of zalm van de smoker
Verse forel zalm die we klaar maken met verse kruiden en groentes. Langzaam gegaard tot perfectie.
De HIT van het moment: lucht gerijpt runder steak als entrecote of ribeye. Enorm veel smaak en super mals!.
Dry aged (wagyu) beef
De vonk van Meat Gys
Bij Meat Gys combineren we robuuste smaken met authentieke recepten en lef. De reis van Meat Gys begon met een zelfgelaste smoker in 2019, toen Gijs nog werkte bij de Vierde Musketier en voor zijn eigen mediabedrijf als foto- en videograaf. Maar zijn liefde voor een grote Amerikaanse Smoker bracht een onverwachte wending.
De vonk sprong over en binnen no time kwamen er steeds meer opdrachten binnen. Wat begon als hobby, mondde uit in een passie en groeide al snel uit tot een prachtig bedrijf met 4 smaakvolle concepten en 6 unieke foodtrucks. Inmiddels heeft Gijs zijn team en de mogelijkheden om te proeven en genieten met Meat Gys uitgebreid.
Ben jij ook op zoek naar een échte smaakbeleving? Dan ben je bij ons op het juiste adres. We voelen ons gezegend en dankbaar voor elke bite en voor de mogelijkheid om onze passie met jullie te delen.
Dit is waar wij voor staan!
BELEVING
Een heerlijk pizza uit een italiaanse oven, een heerlijke steak die gemaakt wordt in een amerikaanse smoker. Lekker eten is mooi, maar met de juiste aankleding waant u zich al bijna in het land waaruit de gerechten komen die wij maken.
MET PASSIE
Wat voor ons als hobby is begonnen, is uitgegroeid tot passie. We willen je daarom graag meenemen in wat wij zelf heerlijk vinden en waar we samen van kunnen genieten. Puur eten met verse ingredienten.
SNEL ALS HET MOET
Lekker de tijd nemen als het kan, maar we kunnen ook voor veel mensen op snelheid wat heerlijks maken. Bijvoorbeeld bij een open dag, een bedrijfsfeest of een festival.
OP ELKE LOCATIE
Doordat wij op elke locatie onze keuken neer kunnen zetten, kunnen we overal vers koken, net als in een restaurant is het onze wens om u als gast in de watten te leggen met een heerlijke beleving.
MET HART VOOR DE NATUUR
We vinden het belangrijk waar we onze ingredienten kopen. Zo gebruiken wij vlees van onze eigen koeien (black angus en Wagyu), onze koeien wonen op een zorgboerderij in Twente waar ze een heerlijk leven hebben gehad alvorens ze bij ons komen. Ook onze andere ingredienten proberen we zoveel mogelijk lokaal in te kopen.
HOME MADE
Het wordt pas echt lekker als je het zelf maakt. Van verse lokale producten maken we de lekkerste gerechten speciaal voor u, als het kan zelfs op locatie. Verser kan niet! We maken overigens van voorgerechtjes tot toetjes geheel uit onze eigen keuken.
Contact
Wij nemen je mee op een smaakvolle wereldreis met één van onze live cooking experiences. Of je nu gaat voor de BBQ, Italy, Hummer-Burger of onze Coffee-and-Sweets van Meat Gys: Je zult versteld staan van de diversiteit en de rijkdom aan smaken. Bepaal welk concept en welke gerechten passen bij jouw feest, event of bruiloft! We sluiten aan bij jouw dromen voor een onvergetelijke ervaring.